凍干機(jī)對食品凍干加工是利用升華原理，對食品樣品進(jìn)行低溫冷凍結(jié)晶，然后在真空環(huán)境下將食品樣品中固態(tài)的冰不經(jīng)液態(tài)直接升華成氣體除去，達(dá)到穩(wěn)定化食品干燥目的。

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產(chǎn)品詳情

　　在凍干機(jī)處理食品過程中一直在低溫和高真空狀態(tài)下運(yùn)行，是低溫和貧氧的環(huán)境，微生物的生長和酶的作用基本停滯，食品中的易揮發(fā)性物質(zhì)和熱敏物質(zhì)成分得到保護(hù)，食品中的易氧化的物質(zhì)也得到保護(hù)，所以保存原有的營養(yǎng)成分和微量物質(zhì)的活性成分。

　　產(chǎn)品特點(diǎn)：

　　* 預(yù)凍、干燥分體結(jié)構(gòu)，同時(shí)進(jìn)行，提高了凍干效率，縮短了凍干時(shí)間。

　　* 航天級鋁合金隔板材質(zhì)，雙面輻射加熱，輻射率90%以上，溫度均勻性好。

　　* 高效混合型載冷劑介質(zhì)，較低的凝固點(diǎn)和較高的沸點(diǎn)，換熱效率高，使用壽命長。

　　* 干燥曲線優(yōu)化控制算法，可在干燥階段控制制品升溫速率及真空度值。

　　氣體導(dǎo)流設(shè)計(jì)及控制技術(shù)，捕水能力強(qiáng)，干燥效率高。

　　* 靈活的手動(dòng)+自動(dòng)控制方式，手動(dòng)用于摸索工藝，自動(dòng)用于批量化生產(chǎn)。

　　* 精確的傳感器校準(zhǔn)功能，確保長期使用工藝參數(shù)的精確性。

　　* 可設(shè)置用戶等級和密碼，分權(quán)進(jìn)行操作管理。

　　* 可根據(jù)用戶需求進(jìn)行非標(biāo)定制。

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凍干機(jī)對食品凍干加工是利用升華原理，對食品樣品進(jìn)行低溫冷凍結(jié)晶，然后在真空環(huán)境下將食品樣品中固態(tài)的冰不經(jīng)液態(tài)直接升華成氣體除去，達(dá)到穩(wěn)定化食品干燥目的。

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