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大型果蔬凍干機(jī)設(shè)備是一種利用升華原理，保存食品原有色、香、味、形和營(yíng)養(yǎng)成分基本不變的干燥方法。熱帶水果品種多，產(chǎn)量高，營(yíng)養(yǎng)豐富等優(yōu)勢(shì)，目前FZG食品凍干機(jī)集成系統(tǒng)對(duì)芒果凍干、紅龍果凍干、香蕉凍干、菠蘿凍干、檸檬凍干等加工和其他熱帶水果真空冷凍干燥技術(shù)應(yīng)用開發(fā)，推動(dòng)熱帶水果凍干深加工發(fā)展，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)！

本產(chǎn)品的原理是利用真空狀態(tài)下的升華原理，使預(yù)凍物料中的水分在不融冰的情況下直接升華為水蒸氣，使物料在低溫下迅速干燥。它被稱為真空冷凍干燥，或簡(jiǎn)稱冷凍干燥。果蔬凍干機(jī)生產(chǎn)的食品稱為凍干食品。

果蔬凍干機(jī)整套方案：凍干機(jī)——保鮮技術(shù)，讓生鮮果蔬長(zhǎng)效儲(chǔ)存，凍干保鮮是一種通過將生鮮果蔬經(jīng)過預(yù)處理后，利用低溫冷凍和真空干燥技術(shù)轉(zhuǎn)化為長(zhǎng)效儲(chǔ)存的方法。這種方法是一種非常實(shí)用的儲(chǔ)存食品的方法，既能夠減少食品浪費(fèi)，又能夠保持食品的營(yíng)養(yǎng)成分和口感。

松茸凍干機(jī)的干燥基本上在0℃以下的溫度進(jìn)行，即在產(chǎn)品凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行，直到后期，松茸凍干機(jī)為了進(jìn)一步降低產(chǎn)品的殘余水份含量，才讓產(chǎn)品升至0℃以上的溫度，但一般不超過40℃。

卡塞爾食品凍干機(jī)適用于110-240V，單相和220-480V，3相，50/60Hz供您選擇。中小型冷凍干燥機(jī)的設(shè)計(jì)適合集裝箱裝載尺寸，降低運(yùn)輸成本。

硅油原位加熱冷凍干燥機(jī)擱板溫度可調(diào)、可控、可摸索、中試和生產(chǎn)工藝；?可儲(chǔ)存20個(gè)程序，每個(gè)程序可設(shè)36段，冷凍干燥機(jī)在運(yùn)行過程中可修改程序參數(shù)

食用菌凍干機(jī)設(shè)備在我國(guó)食用菌資源非常豐富，其中包括野生食用菌和栽培食用菌，食用菌富含蛋白質(zhì)和氨基酸，味道鮮美深得消費(fèi)者喜愛！隨著大量栽培和消費(fèi)習(xí)慣的改變升級(jí)，利用食用菌凍干加工技術(shù)進(jìn)行食用菌真空冷凍干燥處理，保存原有的色、香、味、形和營(yíng)養(yǎng)成分基本不變，能在常溫下長(zhǎng)時(shí)間保存，復(fù)水性好等特點(diǎn)。在食用菌凍干加工生產(chǎn)對(duì)食品凍干機(jī)的選用非常重要，以下統(tǒng)稱為食用菌凍干機(jī)作簡(jiǎn)單介紹。

蛋黃凍干機(jī)凍干蛋黃怎么做？主要工藝流程如下：$n$n1、準(zhǔn)備咸蛋黃（可以用煮熟蛋黃、咸蛋黃或者蛋黃液，這里以咸蛋黃為例）；$n$n2、平整放到食品冷凍干燥機(jī)的不銹鋼托盤內(nèi)；$n$n3、把托盤放進(jìn)食品冷凍干燥機(jī)的凍干室內(nèi)，開啟機(jī)器，進(jìn)行凍干；$n$n4、等待拓紛食品凍干機(jī)的凍干程序自動(dòng)運(yùn)行結(jié)束，即可取出凍干好的咸蛋黃；

黃花魚凍干機(jī)應(yīng)用在黃花魚凍干加工生產(chǎn)，把加工處理好各種口味的黃花魚通過真空冷凍干燥除去水分，保存原有的色、香、味、形和營(yíng)養(yǎng)成分基本不變，不需要添加任何防腐劑，能在常溫下長(zhǎng)時(shí)間保存，方便流通和食用。

食品凍干機(jī)采用高質(zhì)量的設(shè)備，拒絕使用假的和劣質(zhì)的組件，不使用任何二手組件，不偷工減料，用可靠的設(shè)備高效生產(chǎn)高質(zhì)量的冷凍干燥產(chǎn)品。